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Sustantivo

drenar la sangre de un pez vivo (por encima de las branquias y en la base de la cola) para mantenerlo fresco · pescado en ayunas durante varios días para preservar el sabor y la calidad (y reducir la mortalidad durante el transporte) · matar peces en una pecera (inmediatamente antes de cocinar); peces muertos en una pecería

Sustantivo

drenar la sangre de un pez vivo (por encima de las branquias y en la base de la cola) para mantenerlo fresco · pescado en ayunas durante varios días para preservar el sabor y la calidad (y reducir la mortalidad durante el transporte) · matar peces en una pecera (inmediatamente antes de cocinar); peces muertos en una pecería